餐飲店前期考察應該關注哪些問題？隨著餐飲業的發展，越來越多的創業者想要分一杯羹，但是如果你想要經營好一家餐飲店，那么在開店之前你要做好前期的考察工作，只有做好了前期的考察，創業者才有可能做好店鋪的定位。不過很多沒有經驗的創業者可能并不知道應該考察什么，下面小編來告訴你。

　　一、餐飲店前期考察—經營環境考察

經營環境考察，也就是實地考察一下客流量比較多的地段，創業者要仔細考察自己感興趣的店鋪地址，看看這些店鋪地址的經營環境怎么樣，具體包括一下幾個方面：店鋪附近的人流量；店鋪周圍的主要消費群體；店鋪周圍的設施狀況；以及店鋪的交通情況。創業者要從多個方面考察店鋪的經營環境，了解周圍店鋪經營環境的好壞，這樣才能有效地選到自己滿意的店鋪地址。

　　二、餐飲店前期考察—資金預算考察

　　餐飲店在開店之前也要進行資金預算的考察。資金預算的考察主要包括房租、裝修費、采購費、加盟費、還有宣傳費等等。想要做好這些方面的資金預算，也就需要創業者進行市場考察，主要是讓創業者去菜市場、設備采購市場等不同的市場了解食材、設備的價格，從而做好餐飲店的資金預算考察。做好了資金預算，創業者就可以根據自己的資金能力，來決定店鋪的規模大小。

　　三、餐飲店前期考察—店面設計考察

　　想要開好一家餐飲店，也要做好店面的設計和裝修。店面的設計和裝修不能隨意為之，創業者需要進行一定的考察。餐飲店在裝修設計上要突出潮流和時尚，以迎合消費者的審美。創業者可以去考察一下附近比較受歡迎的餐飲店的設計風格，從而推斷出附近消費者比較喜歡的裝修風格。進而根據考察到的大眾喜愛的裝修風格設計出自己的風格和特色。擁有自己風格和特色的餐飲店更容易吸引到消費者。

　　四、餐飲店前期考察—人員考核安排

　　開一家餐飲店還需要注意人員招聘。不過人員招聘也有一定的學問，要考慮全面。所以創業者在前期要根據店鋪規模考察一下其他店鋪的人員招聘情況，看一看經營一家餐飲店究竟需要哪些工作人員，提前做好人員的安排，考慮一下是招全職還是兼職，哪些工作人員可以招兼職，哪些工作人員必須招全職等等。此外創業者還可以通過前期考察了解人員招聘的途徑，尋找一個適合自己的途徑。

　　如果創業者想要開好一家餐飲店，那么創業者就需要做好前期的考察工作。前期考察也不是一個簡單的工作，要做好前期考察，就需要關注經營環境、資金預算、店面設計、人員考核等不同方面的考察工作。大家也可以看看小編上面的介紹。