開好一家特色飲品的經歷分享？近幾年隨著人們的消費水平不斷提高，大家對于飲品的需求量也增加了很多。有需求自然也就有市場，特色飲品店就受到了眾多消費者和創業者的喜愛，很多人都想要去看一家同類型的店鋪。那么下面就來為大家分享一下開好一家特色飲品店的經歷，大家可以從中借鑒經驗，讓自己的店鋪發展得更好。

　　一、開特色飲品店的前期準備

在剛開始準備開特色飲品店的時候，這個創業者也是非常猶豫的，感覺現在餐飲市場上還是奶茶店鋪比較受歡迎，但是后來在做了仔細調查之后又覺得競爭壓力太大，所以還是把方向轉向到了特色飲品上面。

　　在決定好方向之后，創業者就在網上搜集了一些開飲品店的相關經驗，做了一個仔細的了解，同時又對自己的資金情況做了預估，就決定要開一個20㎡左右的特色飲品店鋪。

　　前面的工作都準備好了，下面就去進行了選址。這個創業者在選擇的時候特意選了幾個人流量比較多的地方，選好之后又對幾個地方做了一個具體的對比，選擇了大學附近的地方，因為這里的性價比較高。在裝修上也是根據自己的喜好去設計了一個比較簡約的裝修風格。

　　在選址和裝修的時候為了能夠節省更多的時間，他詢問了關于開店的相關手續，然后去工商部門進行了辦理。這樣在裝修完成之后店鋪也就成功辦理好了證件，因為店鋪面積不大，所以覺得沒必要招聘員工，就和自己的家里人一起在那里幫忙，沒幾天店鋪就成功地開起來了。

　　二、開特色飲品店的后期經營

　　店鋪在后期經營的時候，他也推出了一系列的宣傳活動，先是在朋友圈里面推出集贊免費喝飲品的活動，店鋪吸引了很多顧客的光顧，人氣一下子就提升了起來，所以前期的經營情況都不錯。

　　但是后期經營的過程中，店鋪的生意卻慢慢變差了很多，完全不如之前的熱度，他找到了可能出問題的一些細節，但卻都沒發現有問題。后來又詢問了消費者關于自己的店鋪的看法，消費者提出了口味太過于單一的看法，這樣創業者又對產品種類進行了改進，還特意請一些老顧客去免費品嘗，這樣生意才重新好了起來。

　　創業者為了能夠增加自己的收入，還在店鋪里面增加了一些特色的產品，就比如說有關東煮等小吃，不過整體來說還是以特色飲品為主，這樣消費者在進店之后就可以享受到多種美味，一定程度上也帶動了飲品的發展。

　　這樣一家特色飲品店就成功地開了起來。通過上面的經歷分享，大家可以看出創業者在前期的時候真的是做好了十足的準備，才讓自己的店鋪后期經營得那么好。并且他在經營的過程中也能夠及時和消費者進行溝通，這樣既拉近了兩者之間的距離，同時也能夠找出自己店鋪的不足。所以大家以后開店的時候也可以借鑒他的開店經驗。