時間:2019/2/26 9:58:51 來源:餐飲杰 責任編輯:安迪
【摘要】 開奶茶店的人越來越多,而大街上的奶茶店也具有各自的特色。在一年四季中即使最受歡迎的奶茶店,也有那么幾個月的銷量大幅度降低的。
開奶茶店的人越來越多,而大街上的奶茶店也具有各自的特色。在一年四季中即使更受歡迎的奶茶店,也有那么幾個月的銷量大幅度降低的。所謂的奶茶淡季,就是在這幾個月期間,奶茶的銷售量不是很理想,和以往比較這幾個月的銷量可以說是史上 低了。即使有那么幾家奶茶店的銷售淡定的銷量相對他奶茶店而言高一點,但是也不可避免的存在銷售淡季這種情況。當然,對于那些一年四季銷售量都不高的奶茶店而言,淡不淡季都無所謂了,因為都沒有很高的銷售量。
要說奶茶有淡季,其淡季在北方和南方還有很大的不同,南方的冬天在11月份開始變冷,南方的奶茶店淡季在11月開始,所以基本上南方奶茶店11月就開始沒有什么生意了,相比來說,北方的奶茶店淡季就來得更早,基本在九月份就開始變冷。那么就是說奶茶店的淡季大致是在冬天這一階段。而在奶茶店淡季的時候奶茶店的營業額是相對是比較低的,在這個時候就需要我們想方法來提高奶茶店的營業額了。那么我們要如何在淡季提高營業額呢?
不同的店家在面對奶茶店淡季的時候有不同的措施,而為不同的地方開的奶茶店也需要有不同的措施來提高奶茶店的受益。對于一般的奶茶店而言,只要做到以下三點,就可以在淡季順利的吸引很多的顧客以達到店家提高營業額的目的。
一,廣告宣傳
廣告宣傳是任何產品都適用的一種手段,奶茶店使用廣告宣傳提高營業額這種方法也是一種比較明智的措施。讓更多的人知道這家奶茶店并了解著的這家奶茶店,進而會顧這家奶茶店,從而吸引更多的客源,以達到提高奶茶店營業額的目的。
二,推出新品
只靠廣告宣傳來提高奶茶店的營業額也只能起到一點點的作用,對奶茶店而言, 重要的還是有新產品的推出。一家奶茶店想要發展起來,都必須要研制出新的奶茶品種,而且這個奶茶品種要較之以往更加美味。人們都是喜歡接受新事物的,一個新的、味道比以往更加好的奶茶產品的推出,可以說給奶茶店提高營業額作出了很大的貢獻。
三,優惠活動
后一種方法就是店家采用一種優惠的活動來吸引顧客,很多人都知道占小便宜是中國人的劣性。一但人們知道這家店在做優惠活動,能夠在付出比以往更小的代價而獲得更好的奶茶,那么想要吸引顧客就是一件很簡單的事情了。優惠活動在提高奶茶店營業額中也是一種必不可少的手段,它能夠幫助奶茶店吸引更多的顧客。