漢堡店也是餐飲店，而餐飲店開業需要經過環境評估，只有經過環境評估，才能辦理營業執照，漢堡店才能正常開發，否則便是無證經營。所以說開漢堡店需要考慮的基礎問題是開漢堡店需要做環評嗎？如果需要進行環境測評的話，有什么標準呢？下面小編將簡單地為大家介紹一下，希望能夠幫助到大家。

　　一、開漢堡店需要做環評嗎—辦理營業執照的基礎

一般來說，漢堡店的開業要經過環境評估，只有經過環境評估，才能辦理營業執照，所以說環境測評是漢堡店辦理營業執照的基礎。如果不做環境測評的話，漢堡店是不可能獲得營業執照的。沒有營業執照，漢堡店自然無法正常開業，因此在漢堡店開店之前，漢堡店的經營者需要到環保局進行環境測評，看一看經營場所是否符合規定。此外對于餐飲店的環境測評還有一定的法律依據，《建設項目環境影響評價分類管理名錄》中就簡單地介紹了有關開辦飯店所需要進行的環境影響評估事項。

　　二、開漢堡店需要做環評嗎—測評標準

　　既然開漢堡店一定需要進行環境測評，那么在進行環境測評時有什么標準和依據嗎？其實漢堡店的環境測評還和店面所處的位置有一定的關系，也就是說店鋪規模會影響環境測評的結果。其次環境測評會考慮店鋪周圍的環境條件，看店鋪周圍的衛生環境是否符合要求，也就是說漢堡店要注意選址。再者環境測評還會考慮漢堡店內部的衛生條件，主要包括地面衛生狀況、后廚的衛生狀況以及餐具的衛生狀況。總之影響環境測評的因素有很多，經營者在進行環境測評之前一定要注意店鋪的環境衛生，當然也不能弄虛作假。

　　三、開漢堡店需要做環評嗎—環評步驟

　　漢堡店進行環境測評還需要注意環境測評的步驟。首先漢堡店的經營者需要向環保局提交一份申請表，如果環保局同意的話，就會給予漢堡店的經營者一份意見表。經營者在拿到意見表之后，需要經營者帶著意見表去環保局認可的單位，去辦理評價報告。經營者拿到評價報告之后，再到當地的環保監測部門申請監測，監測主要包括噪音、廢水排放、后廚垃圾等多個方面。監測完畢之后，監測部門會出具具體的報告，經營者需要再拿著這些報告去環評編制單位，而環評編制單位會出具一份報告，等到經營者的店面正式開業之后，這一份報告就會給予店面。

　　想要順利開一家漢堡店，就需要進行環境測評，這樣才能順利拿到營業執照。而且進行環保測評是一件非常有意義的事。通過環境測評可以保證漢堡店的環境質量，也能夠避免對周圍居民帶來不良的影響。所以說作為一個有良心的創業者，在開漢堡店時進行環境測評是很有必要的。