很多初次雞排開店的人在未經(jīng)過詳細的籌劃之前，便倉促開店就會造成不可挽回的經(jīng)濟損失。資深加盟商建議，想要避免雞排店虧損嚴重，一定要注意幾點：

一，雞排店要找準定位

很多人會疑惑，做雞排店已經(jīng)有了定位，其實不然，雞排也會也有各自的定位，比如雞排是傳統(tǒng)風格還是臺灣風格，或者是沿襲某種傳統(tǒng)化的風格口味等。

　　一個品牌往往代表著一個口味，就像我們說起火鍋就想起了海底撈一樣，做雞排也應該讓顧客想起雞排就想起某個品牌才行，這樣定位的雞排店，將會更好的規(guī)避虧損風險。

　　二，加盟找對品牌

　　如今開店雞排店多數(shù)是以加盟的方式，但是加盟非小事，在諸多加盟品牌里，如何選擇適合自己的加盟店，怎樣選擇正規(guī)的加盟商是個關(guān)鍵性問題。

　　而且加盟品牌對于自己日后的經(jīng)營起著關(guān)鍵性作用。常看到各種小視頻宣傳，為了吃一口正宗的美食小吃，特意開車跑到某某地方，這就是品牌的影響力。

　　三，做好雞排品質(zhì)

　　雞排屬于餐飲食品，消費者 為注重的就是餐飲安全問題，目前國家也再不斷強調(diào)食品安全。

　　所以想要自己不造成過大的虧損，同時讓顧客信任，那么在雞排品質(zhì)上就要做足功夫。

　　通過觀察后，制定一份合理的銷售分量，控制每日不剩餐品，也能夠保證每日出新鮮的產(chǎn)品，只有高品質(zhì)才能夠不斷吸引消費者。