人人都羨慕別人的成功，卻不知道別人為了能夠成功在背后做了多少準備工作、付出了多少努力。所以說，機會是留給有準備的人，而成功也不會是隨隨便便、輕而易舉的事情。外賣行業是在互聯網背景下，由人們強大的飲食需求而催生出的新興行業并且逐漸繁榮興盛。很多餐飲店看到這一商機紛紛開通線上外賣店鋪并獲得成功，使其營業額大幅提高。但是，也有一些商家盲目地開通外賣店而半路夭折。開通線上外賣店得做好這些前期準備工作！

其一便是選址。不要以為外賣店鋪是依托網絡平臺就不需要考慮到店鋪選址的問題，認為隨便什么地方都可以。這其實是一個錯誤的想法！外賣店鋪雖然依托網絡平臺，對于店鋪選址的要求沒有實體店那么嚴苛。可是值得注意的是外賣配送是有范圍限制的。而且在很多因素的限制下，外賣平臺以流量為主。沒有流量相當于沒有單量。

　　其二是外賣品類的選擇。商家必須知道并不是所有的菜品都適合上外賣。價格在保證能盈利的情況下明顯居高的菜品就不適合，因為外賣消費群體能接受的價格普遍偏低。另外，出餐時間不容易控制、口感和味道不能長時間保持的菜品也不適合。

　　其三是店鋪裝修，包括店鋪名稱、菜單設計、產品展示圖片、產品分類等。就像一個實體店必須要等到全部裝修完畢才能正式開業迎接顧客一樣，外賣店鋪里的裝修設計也得一應俱全，這樣才能更好的吸引顧客。其四是外賣包裝。對于線上外賣來說，外賣包裝就像是一個人的名片、顏值，或者說實體店的店內裝修、人員服務態度等。好的外賣包裝不僅能更大限度保障產品的口味，還能提高顧客的用餐體驗、給顧客留下一個良好的印象。這也是提高顧客復購率的一大影響因素。