想開火鍋食材店不知道從哪兒進貨，自采自購也是一個很好的辦法。可以節省很多開支，然后這樣的話你的投資成本就會縮小也很多。火鍋食材超市批發渠道我了解到的是在一些食品商貿公司，一般都是比較正規的，他們的食材的安全和衛生就會有一定的保障。然后價格的話也會相對的優惠一些。

　　自己做一家火鍋店也是一個不錯的想法，可以省去很多費用。火鍋食材超市批發渠道的話一般就是在一些食品商貿公司，他們有線上也有線下。線上的話，就是可以通過一些批發賣貨軟件。然后線下的話，你就可以去他們食品公司的所在地，然后親自去挑選你所需要的食材。