如今生活成本確實有點嚇人，所以許多人在存了一些錢后都想著創業。串串香系列產品作為一種比較可靠的創業項目，也得到了眾多創業者的青睞。串串香開店的基本常識是什么呢?

　　選址

定位是開店的一個重要步驟，一旦選好店面位置，那么一定要長期租賃，當然如果資金充足的話也可以買下來，因為現在租金的上漲趨勢，讓很多店鋪賺的錢不夠交房租，通常許多知名大品牌經過實地考察后覺得滿意的簽訂十年以上，如果合同期限短的話，你的生意就越火，收入也會越來越多，房主有可能會找借口理由不與你續約，如果在搬走之前基本上都是虧本經營，所以在簽合同時要慎重考慮。

　　口味

　　開設商店首先要注意本地口味，制作重慶串串香要和當地風味相結合，而現在重慶串串香大多是麻辣味，但做餐飲行業的口味多為麻辣味，因此，要有屬于自己的特色口味，口味要放得很好，否則如果普通顧客不會經常光顧，這是不行的。

　　人氣

　　要問人氣問題也很重要，在重慶餐飲行業不管是串香點還是其它飯店，消費者都是喜歡去人多的地方消費，因為人都有一種從眾心理，于是就會認定不管價格還是口味都不錯，所以用一些打折的方法吸引客人，這是很常見的。如重慶串串香店要留住客人只要做到口味和質量都要嚴格，三個月就足夠讓消費者形成消費習慣，吃重慶串串香時會條件反射地來回味你店。

　　不管創業選什么行業，總有一些常識需要了解，以上三點就是重慶串串香鋪要注意的幾點，希望各位創業者多多關注。