開一家蛋糕店的流程相對來說還是比較簡單的。現如今，隨著人們經濟水平的提高，生活方式也發生了一系列改變，尤其是對飲食方面的要求更高，飲食結構走向了精吃、細吃方向，因此各種中小型蛋糕店也憑借著這樣的趨勢迅速壯大了起來，很多投資者也有了投資的意向。那么下面就具體來為大家介紹一下開蛋糕店的流程。

　　一、開一家蛋糕店的流程一

在準備開蛋糕店的時候，首先創業者需要對店鋪定位，現在蛋糕店分為三種不同的類型分別是檔口店、商場店、單個門店。這三種類型不同，所以投資金額的多少也不同，相對來說檔口店的資金要比較少，對于新手來說比較適合。單個門店的店鋪需要自己裝修設計，所以花費的資金也就比較多。

　　在確認了自己蛋糕店的類型之后就可以籌措資金，想要開店那么肯定需要有足夠的費用，以免后期在遇到問題的時候無法去進行解決。

　　二、開一家蛋糕店的流程二

　　準備好資金之后創業者就要考慮一下自己的店鋪是要投資品牌還是自己開，如果說自己開店的話，它的好處就是可以發揮自己的主觀能動性，在經營的過程中可以跟隨自己想法去做，但是在創業的過程中可能遇到問題需要自己不斷去摸索，就會耗費更大的精力和能力。

　　如果選擇投資品牌的話，品牌會有總部支持，幫助創業者輕松開店，但它也有一點不好的是需要投資一定的費用，資金壓力會增大。

　　三、開一家蛋糕店的流程三

　　創業者選擇好自己創業的方式之后就可以進行選址了，在選址的時候要根據自己店鋪的類型來看，蛋糕店鋪面向的是大眾消費，那么就可以開在學校或者是居民區的附近，這里的人流量比較多，消費群體也一致。但是具體選擇在哪，還是需要創業者對自己所在地區進行一個考察之后再去確定，這樣選出來的位置會更加靠譜。

　　四、開一家蛋糕店的流程四

　　選址完成之后就要進行裝修設計，裝修設計好了會讓人感覺蛋糕店非常驚艷，讓人眼前一亮也記憶深刻，但如果不好的話可能就會平平無奇，會被眾多消費者忽略掉。所以大家在裝修的時候也一定要用心。如果說投資了品牌，那么就可以根據總部的意見去進行一個合理裝修。如果自己開店的話，也可以請一些專業的團隊進行設計。

　　五、開一家蛋糕店的流程五

　　在裝修的同時就可以進行人員招聘。招聘時，大家可以在一些餐飲店附近張貼廣告，這樣會有更多的消費者看到，或者也可以利用其現在的網絡軟件在上面發布一些招聘廣告。

　　找到員工之后還需要對員工進行培訓，培訓的時候可以找一些有管理經驗的人來培訓，如果說要投資品牌的話，那么就會有專業的導師進行培訓，不需要創業者付出太大的精力。

　　六、開一家蛋糕店的流程六

　　在開蛋糕店的時候肯定需要準備制作蛋糕的設備，蛋糕店需要的設備還是比較多的，常用的有烤箱、模具、打蛋機、面粉篩等，在采購設備的時候，大家可以先列出一張清單，然后再去進行挑選，可以在網上進行選擇，也可以去到實體店查看，選擇一些性價比高、質量好的產品。

　　在采購原材料的時候一定要對它們進行嚴格的把控，尤其到了夏天天氣比較熱，產品如果堆積時間過長就會變壞，所以大家在采購的時候要注意。

　　總之，開蛋糕店的具體流程就是這些，大家在開的時候如果說不了解的話可以先去學習一下關于蛋糕行業的專業知識，也可以上網查看一下其他人開蛋糕店的經歷，從中借鑒經驗讓自己的店鋪走得越來越好。