說到燒烤，很多人都會流口水，這確實是一種非常好吃的美食，夏季各個燒烤店都是炊煙裊裊，很多店鋪也是門庭若市，可見現在燒烤店多么受歡迎。但是有些人店鋪開起來之后生意并不是很好，主要還是沒有掌握好經營方法，今天就來介紹一下夏季經營燒烤店的促銷方式。

一、經營夏季的燒烤店促銷方法之滿減活動

夏季本身就是燒烤店的旺季，這個時候來店里吃燒烤的人特別多，但是有些店鋪因為是剛剛開張，所以來的顧客相對比較少，這個時候可以考慮做滿減活動。這個活動吸引力很大，但你們也不能肆無忌憚地贈送，雖然這樣消費者很喜歡，但你們很容易虧錢。

　　雖然通過這個方法能夠吸引一部分消費者，但是要掌握一個度，否則會讓自己虧損很多。一般都是控制名額，比如說一天當中前20名的消費者可以享受這個活動，后面的人則需要按照原價來消費。

　　二、經營夏季的燒烤店促銷方法之部分酒水免費活動

　　既然要吃燒烤，各種酒水是少不了的，包括啤酒以及各種飲料，所以夏季進燒烤店可以通過酒水免費的活動來拉攏顧客。這個活動并不是說酒水想怎么喝就怎么喝，而是要滿足一定的條件，比如說消費達到多少金額就可以贈送多少啤酒或者是飲料。

　　這樣能夠調動消費者的購買欲，而且他們品嘗要你的酒，要是好喝的話，之后去你的店里吃烤肉都會點，就算沒有活動他們也會想要。這種方法除了能夠提升夏季店鋪的銷量之外，還可以放長線釣大魚，為自己的店鋪拉攏更多的老顧客，以后的經營也會越來越順利。

　　三、經營夏季的燒烤店促銷方法之限時特價活動

　　在燒烤店里，做限時特價的活動也是很不錯的一種促銷方式。可以是某一天推出某一種特價的產品，也可以是一天當中的某一個時間段可以享受特價，主要還是根據店鋪的實際情況來選擇活動的方式。

　　比如周一推出新品特價，周二就換成烤肉特價，在某些日子里顧客能享受到實惠的美食，也會給顧客一種占便宜的感覺，也能讓客人每天對烤肉店有所期待。每個人的口味都是不一樣的，如果說能夠變著花樣去搞特價，顧客的期待心理會越來越強，也總想著到店里來消費。顧客并不在意什么東西有優惠，只要是你有在做活動，顧客就會覺得很優惠，很想要進店消費。

　　夏天是燒烤店的旺季，但這個時候的競爭壓力也是非常大的，所以想要把店鋪的生意給提上來，做好促銷活動很重要。以上這三種促銷方式都很不錯，不管是新開的店鋪還是老店鋪，都可以參考一下。當然，在做促銷活動之前需要考慮店鋪的實際情況，即便是做活動也不能一味的照搬模仿，而是要做出自己的特色，這樣才能夠對顧客產生更大的吸引力。