聰明的商家都會選擇在燒烤店剛開業時做活動，以達到吸引顧客進店消費的目的。其實，在試營業期間做的活動也并不是為了多賺錢，而是為了引起人們的關注，建立自己的顧客群體。所以，你的活動一定要做到“讓利給顧客”，只有讓顧客覺得你的燒烤很優惠、很劃算，你的活動才能算是成功的。

　　一、燒烤店在試營業期間的活動：打折

打折是常見的促銷方式之一，是直接的優惠，很多商家都會在開業之際選擇用打折的方式來吸引顧客。不過得適度考慮打折力度，考慮店鋪的實際情況來決定折扣的時間和程度。這就提醒各位創業者必須準備足夠的資金才能夠開燒烤店，因為試營業期間主要任務是積累顧客，收入可能會比較少，所以你得提前做好準備。當然，你的打折力度也要控制在可接受范圍內，不能做活動做得自己都虧本了，這樣也是非常不好的。

　　二、燒烤店在試營業期間的活動：抽獎

　　抽獎這種方式較為少見，卻也被視為一種開業活動的良策，因為它具有很大的市場誘惑力。誘惑力從何而來呢？當然是獎品了。所以，你如果選擇抽獎這種活動方式的話，首先就要挑好獎品，可以是人們生活中所需要的生活用品，也可以是吃燒烤時需要用到的酒水飲料。獎品有非常多種，至于用哪一些，就得你結合實際情況去挑選了，畢竟每個地方的人的喜好都是不一樣的。

　　三、燒烤店在試營業期間的活動：辦理會員

　　會員也是店鋪常見的營銷手段，然而如果將辦理會員的條件在開業時候下調，或者開業送會員，也可以吸引很多消費者的到來。會員比前面兩個活動多了一個優勢，使消費者成為常客的幾率會更大一些。因為顧客辦理了會員之后，想要吃燒烤就一定會選擇你家的燒烤店，畢竟享有優惠，沒有不去的道理，除非你家的燒烤店有著讓人難以接受的缺點。總之，辦理會員這個活動的效果會持續得更久一些，而不是像前兩種那樣短暫性的。

　　四、燒烤店在試營業期間的活動：贈送

　　燒烤店包括其他餐飲店很容易做到的，例如：吃200送100，吃100送30，吃50送20之類的活動。這種活動也算是比較直觀的，是人們比較能夠感受得到的優惠。這個活動有一個小技巧：贈送的100、30等不要立馬退還或是給燒烤，應該是制作一些相應金額的抵用券，這樣就能讓顧客下一次還選擇你的燒烤店。當然了，你在活動介紹里一定要標明，否則顧客容易失望，覺得你在欺騙他們，這樣的結果反而會更糟糕。

　　以上幾個關于燒烤店的活動都各有優缺點，各位創業者得根據自己的實際情況進行選擇，不要隨波逐流，對別人有用的活動對你來說不一定有用。總之，開燒烤店不管是做什么活動都不能脫離實際。