串串店生意不好應該怎么辦？如何改善？

解決方法：經營者可與門迎員工面談，正面獲取是什么原因導致門迎工作積極性不高，并正面引導。

員工在正廳吃飯：員工都要輪班吃飯的，但是可以看到員工一般都會在串串香店正廳用餐。這種現象很多串串香店都有，那么為什么也是導致串串香店落班原因？因為，當顧客走進串串香店，如果看到串串香店內服務員正開始進餐，這會讓顧客產生“我是不是來的時機不對，這家店是要打烊休息了嗎？”等錯誤信號，小編也經常有這種想法。

　　解決方法：經營者可將員工輪班用餐地點變換，選擇串串香店隱蔽拐角位置讓員工用餐，留出正廳給顧客，以此打消顧客的疑惑。

　　儀容儀態不整：服務員儀容儀是很重要的，服務員的精神面貌代表著整個串串香店，是串串香店活字招牌，如果服務員制服松垮或精神面貌不好，也會給顧客留下一個不好的印象。

　　解決辦法：串串香店經營者可明文制定員工儀容儀態各項規定，并在實際工作中付諸行動，實際運用。

　　以上就是小編對串串香店生意不好怎么辦，有哪些解決方法？根據多年從事餐飲行業經驗總結得出，這只是影響串串香店生意好壞的因素之一，其他因素也是需要考慮到的，對于串串香店的宣傳和店面選址、產品口感這些都是要考慮到的，只有這些都做好了，才能讓串串店生意興隆。