串串香和缽缽雞都是非常美味的食物，在中國美食市場上占有很重要的地位。很多人都喜歡邀請三五個好友一起吃串串香或者缽缽雞。對于那些生產(chǎn)串串香和缽缽雞的商家來說，通過販賣串串香或者缽缽雞可以獲取很大的利益。所以在很多的美食城中都會發(fā)現(xiàn)串串香香和缽缽雞的身影。但是對于很多對串串香和缽缽雞不是很了解的人來說，他們會認為串串香和缽缽雞是一種食物，但是事實上串串香和缽缽雞是根本沒有聯(lián)系的兩種美食。那么串串香和缽缽雞的本質(zhì)區(qū)別是什么呢？

　　一，串串香和缽缽雞名字的不同

很明顯，串串香和缽缽雞具有兩個不同的名字，這也是它們有區(qū)別的具體表現(xiàn)，因為相同的食物肯定不會有兩個不同的名字的。這就證明了串串香和缽缽雞在名字方面的區(qū)別。

　　二，串串香和缽缽雞起源的不同

串串香和缽缽雞的第二個區(qū)別就是它們的來源不同，串串香和缽缽雞有不同的發(fā)展歷史，所以它們的起源也是不同的。串串香發(fā)源于中國四川，是四川的一種很有特色小吃，受到很多人的喜愛。有的人認為串串香是火鍋的另一種形式，所以一般也被成為小火鍋。但是缽缽雞的發(fā)展起源雖然也在四川，但是它是來自于四川的農(nóng)村，并且它起源于清朝時期的四川農(nóng)村。

　　三，串串香和缽缽雞盛放的器具不同

　　串串香和缽缽盛在用來盛放食物的器具是不同的，對缽缽雞而言，一般會使用陶器缽盛放成品，并且會配以辣椒為主的佐料使缽缽雞變得更加美味。而對于串串香則不會采用盛放缽缽雞的這種形式盛放串串，由于串串香被稱為小火鍋，所以串串香一般是在鍋中涮著吃。

　　四，串串香和缽缽雞在使用情況的不同

　　人們在吃串串香和缽缽雞的時候，他們的情況是不同的。串串香適合于在火鍋中涮著吃，所以在吃串串香的時候，它的溫度一般都是很高的。而在使用缽缽雞的時候食物已經(jīng)處于冰涼的狀態(tài)，因為涼了的缽缽雞才是真正美味的。所以店家會將制作好缽缽雞盛放在比較大的容器之中，以方便他盡快的散熱。

　　以上就是串串香和缽缽雞的主要區(qū)別，雖然這兩種食物都很美味，但是還是有很大的差別的。