烘培店生意不好的時候，怎樣去看清烘培店當前遇到的困境或者瓶頸，怎樣使烘培店的生意能夠得到改善或者突破，怎樣吸引客戶來烘培店消費，怎樣做才能提升烘培店的營業額，使烘培店的生意變得越來越好。讓顧客來烘培店消費打卡。走出烘培店生意困境應該采用以下三個招數。

讓烘培店生意變好，應采用互聯網的思維方式

烘培店生意不好的時候，采用線上線下相結合的形式的思維形式，讓客戶進行自行裂變。這個裂變可以讓烘培店的客戶變成5倍10倍甚至比這個還多。具體方法是讓客戶進店消費的時候，掃一下烘培店店里的二維碼發朋友圈，半個小時以上，超20個人點贊就可以享受烘培店的特價活動，用低的價格領取16寸蛋糕一個，一個號碼領取一個蛋糕無限量。或者采用紅包鎖客系統，紅包鎖客系統可以讓大部分微信好友來店里重復消費。在保證質量的前提下，適當的控制一下烘培店的成本。在烘培店附近的學校，工廠，寫字樓等，放學下班的時間段，準備一些小餅干糕點小蛋糕之類，只要來烘培店里辦理一張烘培店的優惠卡，就可以免費領取一份烘培店制作的蛋糕。另外在定制生日蛋糕的等方面還可以可以享受打折的優惠，以此來提高烘培店的消費幾率。

　　讓烘培店的生意變好，推出專屬的VIP客戶服務活動

　　在烘培店生意不好的時候，應該根據不同的消費群體和消費層次來推行專業專屬的VIP客戶服務活動，以此來建立烘焙店的客戶數據庫。比如說在烘培店充值100塊錢，將獲得120塊錢的烘培店里任意蛋糕的購買卡，并獲得VIP客戶積分，充200塊錢，既獲得240塊錢的購物卡，以此類推。建立烘焙店專屬的VIP積分系統，可以換購烘培店里任意價格的蛋糕。建立烘培店專屬的VIP積分系統與客戶保持聯系，以免客戶的流失。讓客戶在一時間知道烘焙店每天的特價活動，VIP客戶還可以享受免費的同城送蛋糕上門的活動。

　　日烘培店生意變好，很大的原因是食材方面的選擇能力要加強

　　烘培店生意不好，客人少，營業額低，有時候不在乎天賦，也不在于是否勤奮，而是在于做烘培店生意的過程中采用的是否是新鮮的食材。首先能用低的價格來購買的新鮮的食材，這是降低烘焙店成本的基本條件。新鮮的食材，做出的糕點才是美味的，口感好的。烘焙店在滿足消費者要求的同時，做出有個性化的糕點，來推動烘培店新產品的銷量和銷售。

　　在做烘培店生意的過程中，細心的去發現挖掘烘焙店生意不好的問題所在，盡早的發現問題就可以盡早的去解決問題，在解決問題的過程中，研究出新的解決方案。讓客戶主動上烘焙店消費，低成本迎來高流量，讓烘焙店的生意越來越好起來。