據相關資料調查，8090后在近幾年成為了餐飲行業的主力軍，大多數店鋪光顧的人幾乎都是8090的，而70后的就餐頻率逐漸下降，那么形成這樣問題的主要原因是什么？為什么8090后能夠超越前輩人而成為主力軍？

　　一、為什么8090后成為餐飲業主力軍

其實8090后成為餐飲業主力軍是一件非常正常的事情。因為隨著時代的發展，現在八零和九零后已經占據了我國總人口當1/3，并且在加上生活水平的提高，他們在生活品質方面會更加的注重。時尚、健康、品質生活已經成為了他們的消費訴求。

　　現在普通的傳統美食，如包子，饅頭等已經很難能夠吸引他們，大多數選擇的都是營養健康沒有脂肪的面包、甜點，所以在餐飲行業的消費力度也在不斷的增加。而一些七零后的消費者還經常會在自己家中制作，不會經常出去下館子，他們的購買力度也小了很多。

　　二、8090后餐飲業消費特點

　　8090后成為餐飲行業的主力軍，這也就證明餐飲消費正在逐漸年輕化，現在的餐飲市場也是主要以年輕的消費群體為主導，那么他們的消費習慣和觀念也會引起新的潮流。而這個時候創業者就需要了解一下8090后餐飲業的消費特點，針對這些特點對餐廳進行一定的改進，以此適應市場變化。

　　8090后餐飲的特點主要包括下面幾個特征。一是喜歡時尚新穎有特色的餐廳和美食，8090后是年輕的一代人，他們的內心比較豐富，喜歡獲得他人的贊美，在思維上也比較開放，對于一些新鮮事物的接受程度比較高，所以在餐廳消費的時候更喜歡一些新穎奇特潮流的東西，對于品牌和知名度沒有那么的在意。

　　二是他們更注重自己的感覺，在餐飲消費上會按照自己的性格和喜好去進行。很多年輕人也認為外出就餐不僅是對自己的犒賞，更是對生活品質的提升。所以說對于自我口感非常的重視。三是對于互聯網的依賴性逐漸增強。90后是一批生長在互聯網時代的消費者上網的頻率會多于其他年齡階段很多人出門就離不開手機，外賣也成為了他們消費的一個主要方式。

　　8090后的餐飲消費特點就是這些，創業者在經營店鋪的過程中，需要根據消費者的特點去做出一定的調整，比如可以開設線上線下雙模式銷售方法；在產品上打出自己的特色，這樣才能夠吸引更多的顧客光顧。

　　8090后能夠成為餐飲行業的主力軍是必然的事情，因為時代都在不斷的發展變化之中，沒有什么是一成不變的。而餐飲行業要做的就是敏銳觀察消費者的轉變，去對店鋪經營不斷地進行調整，及時適應市場發展，滿足消費者的需求。如果不調整的話，那么很有可能被市場淘汰。