常聽老人們說，三百六十行，行行出狀元。在農村，隨著我們老百姓收入越來越高，一些不起眼的小吃生意，確實是農村中不起眼的商機。

一、農村鄉鎮不起眼的商機—酸菜魚

酸菜魚又名酸湯魚，先開始于四川省，是從四川走到全國的名吃。以其有的調味和特有的制作手法而深受大眾的喜愛，可以說是是四川江湖菜的“老大哥”。酸菜魚是以新鮮草魚為主料，然后配以四川酸菜煮制而成。四川酸菜一定要用正宗的四川泡菜或四川泡青菜來制作，這樣的味道正宗。酸菜魚酸辣可口、肉質細嫩、酸香鮮美、微辣不膩、魚片嫩黃爽滑。本身魚的肉中含有豐富的高蛋白，不僅能提供人所需的的蛋白質、礦物質等，還有美容養顏的功效。乳酸是酸菜中少有的氨基酸，可以增加人的食欲，還可以增加人體對鐵元素的吸收。

　　近幾年在農村或者城中村屢屢出現年輕人創業開餐廳經營酸菜魚發家致富的例子，不需要大廚只要三四個人就可以做到，確實是一個在農村很好地商機。

　　二、農村鄉鎮不起眼的商機—奶茶

　　奶茶店先是在開在寶島臺灣，一個剛初中畢業的男同學，用新鮮的橘子剛摘下來，把炫果時芬的果汁擠到瓶子里然后加了些清水又放了些甘蔗水，放在冰箱里冷藏，拿出來喝味道相當不錯，很清涼。當時覺的味道很不錯，這個男同學，就嘗試著用不同的新鮮水果榨汁，做出來的味道還可以，這樣奶茶店就慢慢的發展起來。

　　近幾年有許多新聞報道開奶茶店年入百萬等等，能夠影響年入多少的因素有很多，比如：奶茶店是什么品牌，奶茶店開在什么位置，奶茶店的目標消費群，經營者的經營情況等等。投資需謹慎，如果我們踏踏實實的去干，就一定會成功。在這些商機中奶茶可以說是比較簡單做容易做的了。

　　三、農村鄉鎮不起眼的商機—雞排

　　雞排，是塊狀的雞架肉，一般是是雞的胸或腿部的肉，尤為西餐中很為常見，一般來說都帶骨制作，口感符合大眾口味。雞排的烹調方法以煎、炸和燒烤為主。

　　我們大家會發現，很多的雞排店是夫妻開店，因為這樣的店，打理起來井井有條。因為對于大小王炸雞排這種，如果您選擇的店面不是很大，夫妻二人一起經營的話，一方面省去了請店員的錢，另一方面夫妻二人都是為了自己的事業努力。還有就是可以互相照顧，免去了其他的人員不必要的管理麻煩，夫妻倆可以為了共同目標齊心努力。從這些商機中發家致富。

　　四、農村鄉鎮不起眼的商機—漢堡

　　現在鄉鎮上存在一個很大的問題，那就是除了過年過節孩子的爸爸媽媽從外面回來，其余的時候大多都是在老家爺爺奶奶帶孩子，每天上學放學小孩子一般都是大人接送，路上肯定會給孩子買一些零食吃。孩子就成了農村學校旁邊漢堡店的?？??？梢哉f開一個漢堡店是一個投資不大，收益不錯的適合年輕人的創業項目。

　　農村大概投資不到五萬元，就可以開一個漢堡店。一般的情況下都是加盟，加盟會給予一個品牌使用以及一個技術的問題。還會有人做經營培訓，這在農村一個很不錯的商機。

　　五、農村鄉鎮不起眼的商機—零食

　　在農村開零食店的利潤有多大？隨著人們對生活質量要求的不斷提高，零食作為休閑小食品，人們對其的要求也在不斷提升。現在農村各大超市已經很常見，但是專門經營零食的店鋪卻幾乎沒有，很顯然，這是一個巨大的商機！

　　開店就是為了盈利賺錢，除了好項目好品牌之外，還需要投資者用心去經營。零食在農村的空白還是很大，我想幾年之后，在這一塊的空白很快就會被填滿。我們做零食要選擇知名度高、品質有保證銷量高的產品。開個零食店無需觀望，無需等待，希望我們把握住機會，把這些別人看不到的農村中不起眼的商機做大做強。