前言：

　　為深入貫徹落實黨的十九大關于滿足人民日益增長的美好生活需要等相關精神，通過展會平臺，以服務全產業鏈為目標，打造特色餐飲、食材、飲料企業、供應商、進出口商、服務商、消費市場拓展、技術交流、產品貿易、產業對接、互動交流的重要平臺。由重慶市商務委員會、重慶市餐飲行業協會、重慶優創會展有限公司主辦，重慶市糧油行業協會、重慶市肉類行業協會協辦的“2018中國特色餐飲產業大會?第二屆重慶飯店用品及餐飲供應鏈博覽會暨重慶美食文化節”（以下簡稱：2018重慶“餐博會”）。定于2018年5月24日—26日在重慶南坪會展中心舉辦。本屆餐博會以“特色新餐飲?消費新升級”為主題，邀請國內外2000多家品牌飯店餐飲企業參會交流，2萬多平米產業鏈精品展示，舉辦20多場專題論壇及采購對接會，近5萬專業觀眾參與。通過文化節主論壇、專題論壇、綠色產品展覽、特色美食之鄉展示、供應鏈對接、年度表彰等多個板塊活動，全面展示行業轉型成果，推動科技創新與產業融合，加快培育區域特色產業發展新供給，新動能。

　　在此，誠摯邀請國內外餐飲行業同仁蒞臨參加本次2018重慶餐博會，我們將竭誠為各位的到來做好服務工作。

　　一、活動時間

　　2018年5月24日（星期五）——26日（星期日）

　　二、活動地點

　　重慶國際會展中心（中國重慶市南岸區江南大道2號）

　　三、組織機構

　　支持單位：中國烹飪協會、重慶市商務委員會

　　主辦單位：重慶市餐飲行業協會、重慶優創會展有限公司

　　承辦單位：重慶優創會展有限公司

　　協辦單位：四川省飯店與餐飲娛樂行業協會、云南省餐飲與美食行業協會、貴州省烹飪飯店行業協會、重慶市糧油行業協會、重慶市肉類行業協會、重慶市糖果糕點行業協會、重慶市調味品協會、紅餐網、重慶市餐飲行業協會小面專業委員會、重慶市餐飲行業協會燒烤專業委員會、重慶市餐飲行業協會咖啡烘焙分會、重慶市餐飲行業協會名廚聯誼會、重慶市餐飲行業協會服務名師專委會

　　四、活動主題

　　特色新餐飲?消費新升級

　　五、活動日程

　　2018年5月22日——23日展商報道、布展

　　2018年5月24日——26日參展、觀展、洽談

　　2018年5月26日16:00撤展

　　六、參展范圍

　　（一）餐飲供應鏈博覽會

　　1、餐廚設備及食品加工供應鏈展區：中、西廚設備及用品、中央廚房設備、炒料機、灶具、廚具、制冷設備、食品保鮮冷藏、冷鏈物流、食品加工與包裝機械、清潔設備、環保排風設備等；

　　2、餐飲食材供應鏈展區：肉類禽類、水產海鮮、速凍調理食品、速凍面點、果蔬制品、糧油調味品、火鍋食材、有機食材、農特產品等原輔材料；

　　3、調味品供應鏈展區：火鍋底料、小面調料、芝麻油、干辣椒、干花椒、豆瓣醬、飲料沖泡粉等；

　　4、咖啡烘焙展區：各品牌咖啡產品、高端飲品、各類咖啡器具及設備；各品牌烘焙企業、烘焙原料和設備；甜點、飲品、生產原料、生產設備及相關配料等。

　　5、桌面用品供應鏈展區：陶瓷餐具、玻璃餐具、美耐皿餐具、不銹鋼餐具、鍍金（銀）餐具、竹木餐具料理用具、玻璃器皿等；快

　　6、酒水飲料展區：白酒、啤酒、紅酒、黃酒、果汁、茶、乳汁飲品等；

　　7、餐飲管理及加盟展區：酒店、中西餐飲、快餐、特色餐飲、茶飲等餐飲連鎖加盟及餐飲信息化及智能化管理系統。

　　（二）美食文化節

　　1、名特小吃展區：重慶各區縣風味小吃、名點名小吃、網紅小吃、 、金牌小吃、特色小吃、新概念小吃及線上私房美食、傳統小面、創新小面、小面加盟培訓等；

　　2、中華特色名菜、特色名小吃、特色名宴展區：

　　（1）中華 、中國餐飲名店、品牌餐飲企業、非物質文化遺產等名菜、創新菜品；

　　（2）創意盤飾設計作品區；

　　3、燒烤展區：各品牌燒烤企業、燒烤原料及配套設備、特色鹵制品等；

　　七、配套活動

　　1.煉椒尋方技能大賽

　　2.“中華特色菜、特色小吃、特色宴”評比

　　3.紅餐創業論壇

　　4.2018重慶名廚聯誼會年會

　　5.2018重慶餐飲奧斯卡盛會

　　6.“匠心傳承”餐飲品牌路演

　　7.咖啡拉花大賽

　　8．“追求兒時情懷”萬人小面品鑒會

　　9.烘焙DIY大賽

　　10.“吃貨狂歡”限時折扣

　　八、宣傳推廣

　　1.新聞發布會：組織市級電視媒體、地方電視媒體、市級主流報媒、地方報媒以及重慶知名網絡媒體等

　　2.專業媒體：紅餐網、中國食品網、 食品網、中國食品科技網、中國綠色食品網、中華美食網、餐飲界、中國餐飲網、中國餐飲加盟網、食品伙伴網、中國廚師網、中國食品代理網、中國烹調網、飯店網等。

　　3、主流媒體：重慶日報、重慶廣電集團（總臺）重慶之聲、重慶廣電集團（總臺）經濟頻率等。

　　4、新媒體

　　（1）今日頭條APP、騰訊“天天快報”APP等。

　　（2）微信公眾號：“餐博會”官方公眾號、“重慶吃貨王”、“重慶智慧商圈”等。

　　5、網絡媒體

　　騰訊新聞、新華網、華龍網、大渝網、重慶市旅游局官方網站等。

　　6、戶外宣傳

　　（1）燈桿道旗廣告：在主要橋梁、交通干道及商圈步行街發布為期15天燈桿道旗廣告；

　　（2）公交車廂吊旗廣告：在主要公交路線發布為期一個月的車廂吊旗廣告；

　　（3）展館現場戶外廣告：設置道旗、廣告牌等現場廣告。

　　九、展位規格及收費標準

　　1、標準展位：3m×3m，價格：5800元/個。（雙開口展位加收1000元/個）

　　標準展位配置：三面圍板、一條楣板、一張桌子、兩把椅子、220V/5A單位相電源插座、射燈兩盞。

　　2、特裝空地：600元/平米（36平米起租，不含任何設施）

　　十、組委會辦公室

　　重慶優創會展有限公司

　　地址：重慶市渝中區雙鋼路3號科協大廈15樓1526

　　聯系人：葉思：023—63861763