如今做餐飲的人越來越多，大家也意識到餐飲市場的競爭越來越激烈，很多內行餐飲老板都說如今餐飲不好做了，但4萬億的餐飲大蛋糕還是吸引了眾多的創業者前仆后繼。那么，對于想要在這個行業立足的創業者來說，2019餐飲怎么做才能賺錢呢？下面，小編為正準備進入餐飲行業或者已經在餐飲創業路上的朋友們提出3點建議，希望對大家有所幫助。

1.做好前期考察和市場分析

　　不論選擇哪個行業創業，做好前期的考察和市場分析都是必不可少的，餐飲行業尤其如此。如今的餐飲市場發展的比較快，餐飲項目也多種多樣令創業者眼花繚亂，很多初次創業的朋友對這個行業并不是很了解，一不小心就要走很多彎路。所以創業者想要進軍餐飲業，就一定要對這個行業的資訊、環境有所了解。經過實地考察和市場分析后，再決定要選擇什么項目，也會比較容易成功。

　　2.做好開源節流

　　餐廳的浪費是必不可少的，但我們如何能保證食材的充分利用，又能把浪費降到 低，節約餐廳成本是我們每個餐飲人都應該考慮的。現在有很多餐廳原料采購不懂得貨比三家，并且產生大量浪費，如果物價一旦上漲成本就會加大，但菜品價格稍微提高，就會失去一部分顧客，長此以往，生意將會越來越難做。所以這就需要我們學會開源節流，多找幾家供應商，并且保證食材的充分利用，才能解決這一問題。

　　3.學習技術、累積經驗

　　現在大多數的創業者，特別是年輕的創業人都是屬于零經驗，零技術的。現在開店有兩種形式，一種是自己開直營店，自己摸索；二是開加盟店，總部傳授技術和經驗。開直營店要學習的技術和經驗就更多了，相當于一切自己從零開始學習。開加盟店雖然要輕松一些，但很多創業者在開店前期并不了解這個項目，對項目的了解途徑也只是通過網上咨詢，所以后期還是要學習技術、累積經驗。不管是選擇哪個途徑開店，對于還處在創業期的餐飲經營者來說，都要好好學習技術，積累經驗。

　　都說如今的餐飲行業不好做，那是因為你沒有掌握方法，以上小編為大家推薦的3點建議，對于初次創業的餐飲人來說，千萬不可忽視。