想要開好一家餐飲店，你得有一個好的規劃，你沒有先做好打算，在之后的經營過程中遇到問題很難及時反應過來，并且實施解決措施。很多新手朋友都知道開餐飲店需要提前做好規劃，但是無奈于不會規劃，只能自己慢慢地摸索著前行。今天，小編就教大家如何規劃餐飲店，尤其是新手朋友們可以做筆記了！

　　一、對餐飲店發展起到有利作用的規劃—要有特色

　　隨著我國餐飲行業之間的競爭不斷深入，消費者的要求也在不斷的提升，人們越來越追求更加個性的美食，特色餐飲在未來有著良好的發展前景，將成為行業發展趨勢。人們在餐飲方面既然有了某個趨勢，那作為餐飲店的老板你也應該往那個方向發展，你如果還一意孤行，不愿意隨著大多數消費者走，那就主動生意慘淡，因為你這樣就沒有消費者愿意進店消費。“特色”這個詞一定要貫穿于你的規劃中，無論是做菜、店鋪裝修，還是店鋪經營都必須要有特色。

　　二、對餐飲店發展起到有利作用的規劃—考慮復合式

　　餐飲行業之間的競爭越發的激烈，單一品種很難形成強有力的競爭力，無法滿足多種需求的消費者，開展復合式運營能夠滿足不同需求消費者的多種需求，提升自身的競爭力。“復合式”就是擁有多個品種的菜，也就是能夠讓不同喜好的消費者看到你的存在并且認可你的存在，由此一來你的知名度便提高了，銷量也自然而然地提高。做餐飲規劃一定要按照消費者的喜好，否則很難抓住他們的胃。

　　三、對餐飲店發展起到有利作用的規劃—打造品牌

　　我國的餐飲行業經過了長久的發展已經形成了一定的規模和體系。餐飲企業之間的競爭到現在就是品牌的競爭，知名度和信譽度相對高的品牌就會帶動企業的競爭力不斷提升，進而獲得競爭優勢，擁有比較多的權利。一個品牌的好壞直接決定其知名度的高低，知名度高的餐飲店自然是不愁生意，每天都是顧客連續不斷，甚至要在店外排起長長的隊伍；而知名度低的餐飲店便是無人問津，就算再市中心也像是在無人小巷里一樣冷冷清清。

　　四、對餐飲店發展起到有利作用的規劃—優質服務

　　過去一貫的認為：飯菜質量比服務重要。所以在餐飲管理中，把廚師看得比服務員重要，廚師的待遇也比服務員要高得多。這樣做是沒錯的，畢竟廚師關系到飯菜的口味，而口味又是顧客非常看重的一個因素。但是，現在時代已經發生了改變，人們去餐飲店除了想吃飯美味的飯菜，還想要得到別人的尊重，畢竟進店是要花錢的，沒人愿意花了錢還被冷漠對待。所以，作為餐飲店的經營者你必須抓好“服務”這一方面的工作。

　　以上幾個方面都必須納入餐飲店的規劃當中，不然在經營的過程中你會一團亂，而且出現問題你也發現不了、解決不了。希望各位創業者能夠做好心理準備，打好創業之路中的“首戰”——規劃。