很多人想開一家餐飲店，因為現在餐飲行業的發展非常迅速，對于經營者來說確實是很好的創業選擇。但是自己在創業問題上是一個小白，甚至對于餐飲經營一竅不通，所以到底適不適合做餐飲呢？其實此時的經營者暫時不要考慮經營技巧問題，而應該先從三個方面考慮。

　　一、小白做餐飲要自己掌握技能

做餐飲行業一定要有自己的都技巧，甚至要發展屬于自己的特色美食，這樣才能讓消費者對自己的店面有深刻的印象，因此在開店前期先要學會相關技術。但是有很多創業小白覺得自己做餐飲只需要投資，只想要負責管理，其他只要是用資金能辦到的事情就只負責出錢就可以了。如果說創業者有這樣的想法，那么后續經營將會變得相對復雜。

　　因為自己沒有核心技術，同時又不能保證自己的員工有足夠的忠誠度，如果出現人員流失的現象，那么一時之間創業者將會陷入被動。因此如果自己能夠掌握核心技術，即使出現突發情況，自己有著這方面的經驗，就可以自己解決。很多創業小白由于對技術了解不全面，因此人員流失以后，將會成為創業失敗的高峰階段。

　　二、小白做餐飲選址要考慮充分

　　創業小白在選址問題上容易走入誤區，常見的會分為兩種情況。首先開店的時候會選擇一些價格比較低廉的店面，常常會告誡自己，現如今資金運轉不夠，而且自己對創業了解不夠深入，到熟悉以后再轉向更大的店面，如果創業者與這樣的心態，就很容易出現虧損。創業者選址要考慮周邊是否人多，周圍店的生意好與壞，人流量怎么樣。

　　其次很多創業小白會著急選址。不少創業小白由于想要快速創業，所以一旦合適租金合適并且位置合適的地方就會馬上租下來。雖然有一部分創業者也會選擇在人流量比較大的地方，但是同樣要觀察周邊的經營狀況，如果周邊全是賣服裝的，那么做餐飲肯定不合適，如果周邊是做快餐行業的，那么做中餐也需要額外考慮。所以要求創業者不要操之過急，即使開店也需要結合周邊的經營狀況再做判斷。

　　三、小白做餐飲要考慮與朋友合伙的風險

　　很多小白往往因為資金問題會選擇和朋友一起選擇合伙開店，這也成為了當下一種比較時尚的創業方式，但值得重視的是這種方法可能非常不利。首先要擔心的是好朋友可能會撤資，后期尋找合資伙伴比較難，此外資金上很難做到完全透明化，但如果稍微不透明就有可能會產生其他的麻煩。

　　所以對于創業小白來說，不要盲目選擇投資創業，需要不斷學習和了解行業。并且要注意結合其他店鋪經營不足的問題，然后多方面進行考慮再做打算。創業本身就是一件相對復雜的事情，也千萬不要操之過急，只有循序漸進，不斷積累和沉淀，才能讓自己創業成功。