2020年出現(xiàn)了非常嚴(yán)重的疫情危機(jī)，給各個(gè)行業(yè)產(chǎn)生了影響，尤其是餐飲業(yè)。現(xiàn)如今餐飲業(yè)變得越來(lái)越脆弱，開餐飲店的老板也變得越來(lái)越困惑。其實(shí)疫情的出現(xiàn)也給大家?guī)?lái)了新的商機(jī)，對(duì)于開餐飲業(yè)的老板來(lái)講會(huì)是一個(gè)非常好的機(jī)遇，所以仍有很多朋友會(huì)開餐飲業(yè)。不過(guò)這時(shí)候就會(huì)發(fā)生一些改變了，不能用傳統(tǒng)思想來(lái)束縛自己了。

　　一、餐飲店的分餐制

“非典”后，“一人雙筷”制度在中國(guó)的公共宴請(qǐng)中得到了廣泛的應(yīng)用，但很難實(shí)施。疫情過(guò)后，分餐制將再次得到加強(qiáng)。或許，單人餐桌的用餐模式也會(huì)隨著時(shí)代的要求而出現(xiàn)。所以為了保證餐飲店的生意，分餐制將是一個(gè)非常不錯(cuò)的發(fā)展趨勢(shì)。

　　二、餐飲店的網(wǎng)上營(yíng)銷

　　在傳統(tǒng)餐飲時(shí)候，主要是以線下銷售為主。隨著社會(huì)的慢慢發(fā)展，消費(fèi)者的心理和消費(fèi)習(xí)慣將會(huì)改變，菜品也逐漸的增加了很多。同時(shí)為了滿足消費(fèi)者們的需要，餐飲店一定要把網(wǎng)上營(yíng)銷做好，這樣才能在疫情過(guò)后占有一席之地，保證自己的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　三、餐飲店好好借助社區(qū)優(yōu)勢(shì)

　　疫情爆發(fā)后，購(gòu)物中心的食品和飲料的銷量非常差，生意也不太好。不過(guò)餐飲店開在社區(qū)附近的話，就不會(huì)出現(xiàn)這樣的情況，畢竟社區(qū)附近非常的便利，開餐飲店的話發(fā)展前景非常不錯(cuò)，因此投資者在考慮餐飲店地址的時(shí)候，一定要好好的考慮這個(gè)方面。

　　四、餐飲店做好外帶方面

　　根據(jù)疫情爆發(fā)前的外賣數(shù)據(jù)表示，由于疫情的爆發(fā)，餐飲店的外帶已經(jīng)成為家庭照片包、辦公室共享包和兩人/四人包的非常不錯(cuò)的就餐方式，所以想要有一個(gè)非常不錯(cuò)的生意，必須要做好外帶方面才行。

　　五、餐飲店要學(xué)會(huì)合理利用網(wǎng)絡(luò)資源

　　由于疫情的出現(xiàn)，使很多人們都不會(huì)去店里就餐了。為了保證餐飲店的生意，投資者可以通過(guò)相關(guān)的渠道來(lái)提升店鋪的訂單，比如說(shuō)朋友圈和QQ群獲得在線訂單，從而降低餐飲店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

　　六、餐飲店多利用短視頻進(jìn)行宣傳

　　在疫情期間，許多餐飲企業(yè)開始重視短片營(yíng)銷。例如一些餐飲店會(huì)教消費(fèi)者如何制作出美食，這樣不僅能夠引起很多人們的關(guān)注，還能使?jié)撛诘南M(fèi)者通過(guò)短片來(lái)增加餐飲店的生意，這樣就能避免出現(xiàn)生意慘淡的情況，增加餐飲店的人氣。

　　其實(shí)每當(dāng)危機(jī)來(lái)臨時(shí)，代表著我們的社會(huì)會(huì)發(fā)生重組。并且有危機(jī)也會(huì)有機(jī)遇的出現(xiàn)，所謂的風(fēng)口也在此時(shí)出現(xiàn)，因?yàn)闄C(jī)遇總是給那些有準(zhǔn)備的人。所以作為餐飲店的投資者一定要做好相關(guān)的準(zhǔn)備，這樣才能打好這場(chǎng)勝仗。而且任何事物都有其優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，大家在面對(duì)這種疫情傳染病的時(shí)候，仍然應(yīng)該樂(lè)觀地面對(duì)它，相信我們肯定會(huì)盡快度過(guò)的。