時間:2020/9/22 9:14:02 來源:餐飲杰 責任編輯:安迪
【摘要】 在小餐館做服務員肯定是不容易的,畢竟它也需要做很多的工作,肯定沒有在辦公室里面待得舒服。尤其飯店人比較多,每次進店的人脾氣秉性都不一樣,所以大家在做事的時候就要根據每個人的特點去進行服務。
在小餐館做服務員累嗎?大家在街上不難發現,很多小餐館都是在不停招聘服務員的,所以一些人在看到這樣招聘廣告時也覺得非常好奇,想著小餐館的服務員做起來是不是因為很累才沒有人光顧的,所以心里也遲遲下不定主意,不知道自己要不要去做服務員。那么下面就來為大家分享一下在小餐館做服務員累不累的答案。
一、在小餐館做服務員累嗎
在小餐館做服務員肯定是不容易的,畢竟它也需要做很多的工作,肯定沒有在辦公室里面待得舒服。尤其飯店人比較多,每次進店的人脾氣秉性都不一樣,所以大家在做事的時候就要根據每個人的特點去進行服務。但是每個人都有不同,自己做事的時候肯定也不能夠做到面面俱到,多少總會出現差錯,所以就可能受到老板的批評,有的時候還可能遇到一些很難纏的顧客,讓自己受氣。
另外在小飯館里面做服務員的話,它的工作也是比較麻煩的。大家不僅要微笑服務,而且還要把不同菜品的名稱、口味和做法都有個具體的了解。在消費者進店之后,還得迎合他們的口味去推薦產品,消費者就餐完畢之后,還得去清理衛生,步驟就比較繁瑣,每天工作完之后可能時間就不早了。
在小餐館做服務員的話,飲食規律也會發生變化。因為小餐館里每天接待顧客的時間不一樣,一般來說飯點就是飯店忙碌的時候,在這個時間段大家肯定是不能吃飯的,只能提前吃,或者是推后時間,長期下去對胃也不好。
不過具體的也要結合自己的實際情況來看,如果說大家喜歡服務員這份工作,愿意為別人服務,并且店鋪里面的老板也不錯的話,那么在做服務員的過程中也能夠體驗到工作的樂趣,這樣也不會覺得特別的累。
二、在小餐館做服務員要注意什么
在小餐館當服務員需要注意的方面也是很多的。首先就是自己的儀容儀表,在每天進店之前都要檢查自己的儀容儀表,保證端莊整齊,要畫淡妝。每天準時到店鋪里面,不遲到早退。還要服從餐廳領班 的一些要求,快速完成分配給自己的工作。
在正式開餐之前,服務員還需要按照 的安排去把桌椅,餐廳的衛生都檢查好,做好鋪臺,準備好各種餐飲用品,確保消費者進店之后能夠正常使用。同時要按照規定的時間進行站位,面部的表情一定要自然,消費者進店之后要微笑服務顧客。在服務的過程中,要請字開頭,謝不離口,隨時隨地使用禮貌用語,及時為客人斟茶、介紹點餐的方式等。
總之,在小餐館做服務員是有些累的,不過也要看自己的心態如何,畢竟現在市場上的各行各業都沒有什么特別輕松的。大家只要調整好自己的心態,在當服務員的過程中,能夠把它當成是一個學習的過程,而不是只為了完成任務,這樣也就不會覺得特別累。