2021年1月19日，中國(guó)北京全球植物性肉類 品牌Beyond Meat，Inc.（納斯達(dá)克上市代碼：BYND）今日宣布將與京城24小時(shí)營(yíng)業(yè)頭家的正餐酒樓金鼎軒合作，將美味的植物牛肉搬上首都人的餐桌。這一系列新品亮相旨在滿足中國(guó)消費(fèi)者對(duì)植物性肉類日益增長(zhǎng)的需求，并同時(shí)推動(dòng)別樣肉客的核心目標(biāo)，即擴(kuò)大植物肉類產(chǎn)品在全球范圍內(nèi)的普及。

　　此次，別樣肉客攜手金鼎軒推出更具別樣肉客產(chǎn)品特色，并同時(shí)符合中國(guó)人口味的八大菜肴，多種風(fēng)味供食客挑選。合作菜品中的肉餡均來(lái)自由純植物性原料精制而成的別樣牛肉？，在外觀、口感和烹飪的味道方面有著不輸于動(dòng)物肉產(chǎn)品的豐富質(zhì)感。通過(guò)從豌豆和大米中提取優(yōu)質(zhì)蛋白，不僅能使其享有媲美動(dòng)物蛋白的肉質(zhì)，還提供了植物肉豐富的營(yíng)養(yǎng)成分及環(huán)境效益。