手執號碼牌，在等候區等了好一會，黃小姐終于等到了10人的大桌。聽到服務員叫號，黃小姐和她的家人立馬就站起來，跟著服務員走進大廳，品茶吃早點了。

　　這是10月4日早上11點左右，在杏壇聚福山莊發生的一幕。“終于排上了。”黃小姐告訴記者，按照計劃，她本在10月1日當天就想和家人出來喝個早茶的，“那天實在太多人來喝早茶了，所以當時就決定改天再來。”讓黃小姐沒想到的是，過了幾天，順德的餐飲消費還是這么火熱。

　　“以往，國慶的7天長假就是餐飲行業消費的小高潮，今年中秋節和國慶節湊到了一起，出來就餐的消費者就更多了。”杏壇鎮聚福山莊相關負責人蘇小姐表示，今年受疫情的影響，上半年大型的聚餐明顯減少，家庭聚餐、同學聚會、婚宴等集中在國慶期間舉行，因此，與往年相比，今年雙節期間的餐飲行業更為火熱。

　　正如蘇小姐所言，雙節假期已經過半，但順德餐飲行業的消費熱持續升溫，一桌難求的現象不僅出現在順德人 為熱衷的早茶時段，各大知名酒樓食肆、快餐店、品質餐廳，以及特色美食店的午餐、下午茶、晚餐、宵夜等各個時段都是人頭涌涌。

　　當日下午，記者在大良步行街、順德華僑城歡樂海岸PLUS、容桂漁人碼頭等景點看到，只要與吃、喝有關的，門口都排著一條長龍。“順德作為‘世界美食之都’，我早就想來了。”張小姐和朋友專門從深圳開車過來，“一路過來，高速都沒有堵車，我們卻‘堵’在了各大餐飲店的門口。”在仁信老鋪（華蓋路店）等候了30分鐘，張小姐終于吃上了一碗雙皮奶，“能吃上，就覺得值了。”接下來，她們還將計劃晚上去吃一頓正宗的順德魚生，“我們預計在5點半左右就開始去排隊，希望能早點吃上。”

　　在品嘗美食的同時，消費者和餐飲店對于疫情的防控亦沒有放松。記者留意到，在排隊期間，不少的消費者都不忘戴上口罩，就餐期間，消費者主動使用公筷。而在進店之前，餐飲店的工作人員亦會對消費者進行測溫，全程戴上口罩，部分餐飲店的服務員還戴上了一次性的發帽，避免污染食物。

　　“拒絕浪費，厲行節儉，文明就餐，惜福勤儉……”為避免浪費，順德不少餐飲企業以各種形式宣傳“節約光榮，浪費可恥”的消費理念，像這種白底紅字的鼓勵“光盤”的宣傳語在店內很是顯眼，不少商家表示會鼓勵顧客適量點菜，開展“光盤”行動。

　　【來源：珠江商報】