中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦的第二十三屆中國(guó)快餐產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨“中國(guó)快餐品類及代表品牌”發(fā)布會(huì)近日舉辦。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜俊賢介紹，2019年，中國(guó)餐飲整體規(guī)模預(yù)計(jì)突破4.6萬億元，比1978年增長(zhǎng)超800倍。

此次大會(huì)以“讓世界認(rèn)知中國(guó)快餐符號(hào)”為主題，并發(fā)布“2018年度中國(guó)快餐70強(qiáng)榜單”，其中中式快餐正嶄露頭角。與會(huì)專家表示，中國(guó)將誕生一批既有較大規(guī)模又有國(guó)際影響力的快餐品牌，并加快中國(guó)快餐的國(guó)際化。