7月28日，河南省餐飲食材業協會名廚名店專業委員會在河南商會大廈舉行成立大會。名廚名店專委會的成立將有助于弘揚中原餐飲文化，促進豫菜美食發展，提升烹飪技能水平，發掘餐飲精英，展現名師魅力。

河南省市場監督管理局餐飲食品安全監管處、河南省豫宛商會、河南省豫菜工程委員會辦公室、共青團河南省委青少年發展服務中心、河南省民政廳社會事務服務中心、河南省餐飲食材業協會、中國食品報社等相關單位 出席大會。中國烹飪大師呂長海，中國烹飪大師、亞洲廚師協會大陸首席執行主席、中國飯店協會副主席郭文俊，中國烹飪大師、中國文化創意菜大師趙國英等行業大咖受邀參會。

　　會議審議并通過了協會的章程和會員名單等。河南省餐飲食材業協會秘書長兼法人穆培龍宣讀了專業委員會成立決定文件。百年一豫餐飲管理有限公司董事長陳鐵林當選專委會首任會長，河南天下安瀾餐飲管理有限公司董事長盛俊杰當選秘書長。

名廚名店專委會的成立將有助于弘揚中原餐飲文化，促進豫菜美食發展，提升烹飪技能水平，發掘餐飲精英，展現名師魅力。能夠更好地與全國餐飲名廚、名店大廚精英，搭建一個共同發展交流的平臺，真正展示豫菜名師團隊力量，團結帶領廣大餐飲名店名廚，以“繼承、發揚、開拓、創新”為指針，加強聯系、增進友誼、相互交流、共同進步。通過全省各地市的絕技絕活表演比賽和各地區特色食材使用推廣交流洽談，進一步弘揚餐飲文化，開拓餐飲名店名廚的視野，加強地區間交流，推動餐飲業的發展服務，為餐飲行業人士搭建一個特色食材優購，競賽、培訓、考證、名菜、名師、名店評選授牌頒證，發揚名廚名店的廚藝和廚績，實現夢想的綜合大舞臺。