30年發展跨越，鑄就湘菜產業繁華，成就湘菜品牌百花齊放。近日，2018第二屆中國湘菜博覽會系列活動之一的“改革開放40年·湘菜發展30年”頒獎盛典暨湖南省餐飲行業協會成立30周年慶在長沙新華聯銅官窯古鎮舉行，現場頒發了2018年度十大事件、年度十大人物、年度十大品牌等十二大獎項，共計172人（品牌）獲獎。

　　2018年是湖南省餐飲行業協會成立30周年。30年來，湘菜產業規模實現跨越發展，目前湘菜從業人員在350萬人以上，餐飲企業約12.6萬家，北京、上海、廣州、深圳四大一線城市的湘菜企業在6000家以上，2018年預計全省餐飲銷售額近2000億元。湘菜產業在拉動消費、擴大就業、促進城鄉繁榮和推動相關產業的發展中發揮著越來越重要的作用。

　　湖南餐飲事業已呈現百花齊放的局面，特色餐飲、快時尚餐廳、社區餐飲、團餐、農家樂成為拉動餐飲發展的主力?；饘m殿、楊裕興、玉樓東、新華樓等 餐飲企業成為地方名片，徐記、57度湘、冰火樓、新長福、秦皇食府等新字號餐飲企業成為享譽四方的地方品牌。目前，湖南擁有中華餐飲名店20家，湖南省餐飲名店30家。湖南的相關從業人員中，經省餐協推薦、中國烹協認定的中國烹飪大師93名、名師56名，中國餐飲服務大師14名、名師17名。（記者張洋子通訊員袁莎）

　　(責編：羅帥、邢佳)