據中國烹飪協會消息，9月14日國家統計局更新發布的數據，2018年8月，全國餐飲收入3516億元，同比增長9.7%；限額以上單位餐飲收入791億元，同比增長7.5%。2018年1-8月，全國餐飲收入26316億元，同比增長9.8%；限額以上單位餐飲收入5907億元，同比增長7.1%。

　　中國烹飪協會認為，餐飲市場發展平穩發展。8月份，全國餐飲收入、限上餐飲收入的增速相比上年同期分別下降1個、0.1個百分點，降幅持續收窄。餐飲市場 整個消費市場發展速度（9.0%）0.7個百分點。1-8月份，全國餐飲收入、限上餐飲收入的增速相比上年同期均下降1.3個百分點。餐飲市場 整個消費市場發展速度（9.3%）0.5個百分點。

　　中國烹飪協會分析，眼下，中秋、國慶兩節將至，餐飲企業進入旺銷季節，接下來要充分利用“中秋小長假”、“十一黃金周”假期所帶來的旅游餐飲旺盛需求，提供品質餐飲服務，保障人民群眾的美好生活體驗，使全行業繼續保持穩定發展的態勢。