灌湯包究竟是怎么做的，能夠湯汁滿滿而不溢出來的呢？相信吃過灌湯包的人，心里都會有這樣一個疑問。灌湯包作為中國傳統面食，受到廣大消費者的喜愛。很多地方做的灌湯包其實并不是很正宗，雖然有肉餡兒，但是湯汁不足，這主要是由于有些步驟沒有做到位。那么小編現在就來給大家說下，灌湯包應該怎么做，才能湯汁滿滿好吃吧。

　　一、灌湯包這樣做才能湯汁滿滿

在做灌湯包的時候，應該準備好原材料，豬肉、面粉、調料，調料主要包括蔥，姜，鹽，雞精，十三香，生抽，香油，小蘇打，這里要提醒大家的是，在選擇豬肉的時候，盡量選擇火腿肉，保證肉質新鮮與勁道。接下來就是將豬肉打成肉末，放入所有的調料一起攪拌均勻，靜置半小時，保證調料能夠充分入味。

　　然后就開始包包子了，皮中間放上一些肉餡兒，接著像包包子一樣，封一下口。放入蒸架上面，在蒸架上面的時候，記得在底部刷上一點油，防止粘鍋。基本上蒸大概15分鐘左右，就能吃到熱氣騰騰的灌湯包啦。

　　二、灌湯包的發展前景

　　灌湯包作為一種中國特色傳統美食，在國內的接受程度是非常之高的。所以小編認為，灌湯包的發展前景是比較樂觀的。中國地大物博，各種美食層出不窮，灌湯包能夠有一席之地，自然有其天然優勢。人民生活水平的不斷提高，安全、衛生、營養食品的需求量大幅度增長，食品作為生活必需品，是必不可少的。而且現代生活節奏日益加快，打造健康美味的早餐已經成為一種創業潮流，灌湯包的發展自然也可以抓住這個趨勢，

　　三、灌湯包創業成本相對較低

　　既然灌湯包有發展前景，那么對于創業者來說，肯定想知道灌湯包的創業成本了。其實灌湯包總體來說創業成本并不是很高，主要分為兩種情況。如果想要選擇知名品牌的話，那么灌湯包可能就需要增加一筆品牌授權費用，大概在5-8萬元左右。如果是自創品牌的話，這筆費用就節省下來了。

　　以一個三線城市的20平方米的店鋪為例子，每個月房租可能在4000元左右，設備成本2萬元，每日原材料成本5000元，裝修費用2萬元，如果不聘請員工的話，人工成本是可以節省下來的。所以，基本上不到10萬元就可以開起來一家灌湯包店店鋪，所以是一個比較好的創業方向。

　　灌湯包的做法小編已經給大家傳授了，希望大家都能做成湯汁滿滿的灌湯包。隨著社會經濟的發展，政府出臺了各種各樣的激勵政策，幫助大眾創業，所以現在可以說是餐飲業發展的風頭。灌湯包作為擁有悠久歷史的經典食品，無論是在制作方法，還是在飲食文化方面，都有深刻的內涵，所以在創業品牌建設上面有著天然優勢。因此，廣大創業者不妨抓住這個機會，實現自己的創業夢想。