彭水苗族土家族自治縣位于重慶市東南部，處武陵山區(qū)，居烏江下游。北連石柱土家族自治縣，東北接湖北省利川市，東連黔江區(qū)，東南接酉陽土家族苗族自治縣，南接貴州省沿河縣、務(wù)川縣，西南連貴州省道真縣，西連武隆區(qū)，西北與豐都縣接壤。常住人口49.82萬人，是重慶市 以苗族為主的少數(shù)民族自治縣。

彭水自治縣還是中國特色旅游休閑度假勝地，獲得過“中國更佳文化休閑旅游縣”、“中華蜜蜂之鄉(xiāng)”、“全國民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”等榮譽(yù)稱號，還曾被住建部命名為國家園林縣城。

　　陳先生去年與朋友一起加盟了庖丁家鮮牛肉火鍋，在武隆店面開業(yè)之后一直深受消費者喜愛，單日營業(yè)額一直排在周邊餐飲商家的前列。經(jīng)過這次疫情，雖然閉店了一段時間，復(fù)工復(fù)產(chǎn)之后前來用餐的客人卻并沒有減少，營業(yè)額并沒有受到多大影響，這也讓陳先生對項目更加有信心了，便開始有了再開店的想法。

　　這就是所謂的商人思維，思想有高度的人，看到了危險背后的機(jī)會；小市民思維卻只能看到各個行業(yè)的困難。這次陳先生直接與公司取得聯(lián)系，表達(dá)了想在家鄉(xiāng)彭水開店的想法，邀請公司專業(yè)人員前往協(xié)助選址及談判。

　　經(jīng)過一天的奔忙，考察了彭水縣各商業(yè)中心及社區(qū)商業(yè)區(qū)， 終簽訂彭水人民的“北城天街”兩江城購物中心，是彭水人民的新購物休閑中心，也是各餐飲品類爭相入駐的美食中心。

　　庖丁家鮮牛肉火鍋，水煮牛排更健康，即將以其特色的鮮牛肉火鍋征服彭水。美味，值得期待！