烤肉一直是人們很愛吃的美食之一，烤肉也發展了數年之久，美味營養的炭火烤肉吸引了眾多消費者，尤其是深受年輕群體的喜愛。

自助炭火烤肉精選優質的牛肉、豬肉、羊肉等，在碳火上進行烤制而成，使用炭火烤出的肉質非常鮮嫩，有嚼勁，搭配醬料和孜然等佐料吃起來非常過癮，自助炭火烤肉憑借其特有的烤肉風味，俘獲了不少消費們的心，其市場發展前景很廣闊。

　　自助炭火烤肉是燒烤類型的自助餐，在韓國、日本乃至中國都受到了歡迎。所謂自助炭火烤肉一般指用金屬材料制作的保護屏板，將肉鋪在上面放炭火上進行燒烤的一種方式。自助炭火烤肉有一個普遍認可的優點，就是在燒烤的過程中肉類中的油脂會滴到炭火上，激起的煙霧將肉包裹從而能增加其特有的煙熏風味。隨著生活水平的提高，人們更希望能吃出自己的情調來。自助炭火烤肉這種自助餐更能讓人接近自然的情調。

　　自助炭火烤肉不僅限于烤肉菜品，還推出了多種多樣的的產品，比如像小火鍋，可以讓食客們進行涮菜的吃法，給消費們提供不一樣的口感，滿足他們不同口味的需求。自助炭火烤肉加盟店注重統一的裝修風格，加盟商加盟后，總部會提供統一的裝修圖紙，協助加盟商進行裝修指導，同時為加盟商提供多方位的培訓，讓加盟商迅速成為行業中的專業運營人員。