鵝腸，屬于禽類產品鵝的腸子，是火鍋中餐的優質食材，富含蛋白質，十分爽香。對人體新陳代謝，神經、心腦血管有很好的調節作用。

鵝腸，屬于禽類產品鵝的腸子，是火鍋中餐的優質食材，富含蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素A和鈣、鐵等微量元素。對人體新陳代謝，神經、心臟、消化和視覺的維護都有良好的作用。

　　聶三耳鵝腸火鍋誕生于2002年，草根出生的創始人聶英杰先生憑著對餐飲業的真誠熱愛，懷揣服務大眾的執著追求，精心謀劃，苦心經營，以純正的口味，低廉的價格、新鮮的菜品、周到的服務換來火鍋店門庭若市，生意爆棚，成為廣大消費者的就餐優選。申請加盟者絡繹不絕，聶英杰先生乘勢而上，迅速開設分店達數十家。“聶三耳鵝腸火鍋”成為餐飲界一匹名副其實的黑馬。

　　十二年的風雨迎來了燦爛的彩虹。如今，“聶三耳鵝腸火鍋”分店在全國已達數百家，員工達上萬人，先后榮獲《全國消費者滿意品牌》、《中國自主創新品牌》、《全國十佳連鎖品牌》、《中國行業引領品牌》、《全國消費者放心品牌》等多項榮譽。成為全國知名的大型餐飲連鎖企業。并在此基礎上，形成了火鍋連鎖、食品生產、商務酒店、勞務輸出、商貿、休閑娛樂的多元化經營發展格局。聶三耳的明天必將更加輝煌！

　　鵝腸火鍋我們的經營理念是什么？

　　●經營理念——顧客的利益更大化

　　●顧客的利益更大化就是顧客在消費過程中的更大滿意度！

　　●我們可以無條件幫客人退換菜肴，特別是鵝腸。

　　●我們的員工必須是“顧客利益的保護者”！

　　●只要把顧客都當成自己的保護對象，不讓顧客吃虧，顧客就會非常滿意！

　　●一味的“主動”、機械式的程序化服務會給顧客帶去一種不舒服、不滿意，

　　●“驚喜”則是留有好印象的更佳方法！因為驚喜所以感動，因為感動所以滿意！