有拈頭市井火鍋加盟市場分析

　　中國餐飲業作為我國第三大產業中的傳統服務性行業，始終保持著旺盛的增長勢頭，取得了突飛猛進的發展，展現出繁榮興旺的新局面。2008年中國餐飲業分析及投資咨詢報告報道，1978年中國餐飲市場總量54億元，然后以年均20.5%的速度增長，2009年達到1.2萬億元。以此速度推算，2018年將達到7萬億元，2020年后將達到10萬億元。即使這一速度降下來，2020年市場總量也不會少于7萬億元。

　　抓住7萬億市場為什么是火鍋？

食品專家分析，火鍋業火熱不是偶然的，是有其深刻背景和社會根源的，而以下特點有助于火鍋成為首要食選。

　　一.消費層次多樣

　　在餐飲行業中擁有龐大的FANS群體，能夠滿足多種消費層次人群的就餐需求。

　　二.符合現代需求

　　能滿足消費者飲食多樣化的潮流，讓消費者各取所需。吃的健康，吃的時尚，吃的盡興！

　　三.火鍋氣氛濃郁

　　熱鬧、悠閑、熱情的就餐環境，有助于人與人之間的溝通交流。

　　四.用餐方便快捷

　　 重要的一點是快：點菜、上鍋、上菜、加菜也無需等待。

　　因此，火鍋的市場格局更貼近百姓生活，以大眾消費為主，市場前景無限。

　　如何才能抓住這7萬億的市場？

　　企業經營特色更加突出，經營水平不斷提高，在競爭越來越激烈的情況下，企業更加注重創新經營和特色經營。菜品質量就與環境和服務水平等逐步提升，為企業持續發展奠定基礎。由過去偏于重品種、重價格向重品牌，重質量方向轉化。抓管理上檔次，創名牌。

　　成都大有拈頭品牌策劃有限公司，旗下擁有的有拈頭廣為市場認同的品牌。公司在注重品牌效果的同時更注重不斷創新，迄今為止已獲得餐飲領域十多項殊榮。在客觀上嚴下功夫，豐富餐飲市場的文化內涵，提高文化品味，把菜文化，吃文化，餐廳文化，服務文化，經營文化等貫穿于經營活動的全過程。以精細，快捷，標準，量化的手法，把原生態的健康觀念融合到企業之中，同時結合養生概念，讓消費者食之放心且舒心。

　　是什么讓有拈頭品牌立于不敗之地？

　　有拈頭經過大量數據分析市場，分析消費者消費習慣，頻率，口味等，找到了專屬有拈頭的一片藍海。并且每天收集全國各加盟店數據做分析，優化運營，營銷策略反饋到各店，讓加盟店的生意天天火熱！

　　為什么有拈頭的加盟店家家火熱？

　　因為有拈頭總部為加盟店做足了功課，開店前的市場調查，人口分析，消費習慣分析，同行分析，消費定位，菜品價格等，開店后的促銷策略，管理運營，問題分析等都有有拈頭擁有多年成功經驗的專業人士手把手的支持。

　　火鍋底料生產廠房

　　有拈頭擁有自己的火鍋底料生產廠房，知名的進口設備，嚴格的質量管理體系，流水線生產，每天生產上萬斤火鍋底料，發往全國各地加盟店合作店。

　　有拈頭超高的回頭率

　　有拈頭 至榮的消費感受，迷人的味道讓顧客無法忘記，有拈頭還有一支專業的團隊專門研究消費者喜好，消費心里，并時時反饋給運營部更受消費者歡迎的營銷策略，讓顧客不知不覺消費了一次又一次。另外，有拈頭市井火鍋為加盟商提供專業的技術支持，經驗豐富的管理團隊，以及名師精心調制的特有味道優勢，每年斥巨資進行品牌宣傳，給你的火鍋店足夠的競爭優勢。

　　有拈頭市井火鍋加盟原則

　　1、雙贏互惠原則：有拈頭特許加盟體系特許人與加盟商之間，在經營過程中所簽訂的所有合同和從事的任何商業活動，都應以彼此受益和互助互惠為原則。

　　2、特許人授權原則：在有拈頭特許加盟體系中的任何加盟商投資經營的任何一個有拈頭加盟店都應當通過特許人的授權而獲得合法的經營資格。任何組織或個人未經特許人授權而擅自使用有拈頭之任何產權的行為屬侵權行為。

　　3、統一運營原則：所有有拈頭的加盟店都應該按照有拈頭特許加盟體系的統一營運管理體系的規定展開運營活動。統一營運包括統一商標字號、統一經營理念、統一培訓上崗、統一配送經營物資（包括底料、成品、半成品）、統一菜品及味道、統一服務及形象等。

　　4、所有權的獨立原則：加盟商對其投資開設的加盟店的全部有形資產享有獨立的所有權。由所有權所派生的占有權、使用權、收益權、物上追及權都屬于加盟商自己所有。

　　5、優惠待遇原則：在有拈頭特許加盟體系中，加盟商在某種條件下可以享受特許人授予的優越、友好、實惠的待遇。而且這種待遇不比特許人給予其它任何第三方的待遇低，當第三方的待遇超過自己時，優越加盟商有權要求授權方也給予同樣的待遇。

　　6、產權義務保護原則：在有拈頭特許加盟體系中，所有的加盟商都應該無條件的保護有拈頭的包括知識產權、專利權以及非專利技術使用權在內的有拈頭產權體系的有效性和完整性。

　　7、友好協商原則：有拈頭特許體系的特許人、加盟商相互之間在有拈頭的火鍋項目經營過程中所發生的任何爭議、糾紛或意外事件都應本著友好協商，互諒互讓的原則進行妥善處理。