重慶塔爾餐飲文化管理有限公司，屬重慶五斗米餐飲集團旗下分公司，集重慶餐飲文化研究與傳播、餐飲專業人才培養、餐飲產業鏈開發、餐飲菜品開發、技術研究、物料配送、品牌拓展為一體的全國餐飲連鎖機構，擁有多名知名餐飲專家、技術顧問、高級職業經理人等組成的餐飲連鎖經營管理團隊。

公司堅持對美食執著的追求與創新，打造“綠色、健康、養生”的美食。先后創立“庖丁家牛肆”、“塔爾潮汕牛肉火鍋”、“沃草羊蝎子”、“長鵝老鵝湯”等多個特色餐飲品牌，在云南、寧波、四川、貴州、重慶等地快速發展，成為餐飲界的領頭羊。

　　庖丁家牛肆牛肉火鍋塔爾榮譽

　　塔爾餐飲數年來一直秉承“崇尚健康美食，執行科學管理，走共同富裕之路”的經營理念，先后獲得了“全國綠色餐飲企業”、“重慶十大品質餐飲企業”等榮譽，在重慶市享有很高的知名度和美譽度。

　　重慶以火鍋享譽中國，在琳瑯滿目的火鍋市場中我們的項目優勢在哪呢？

　　創新傳統產品：產品是我們經營任何餐飲項目的 核心體，精挑細選 傳統的產品做好、做精、做細就是特色；我們在發揚傳統重慶老火鍋的基礎上，行業自創有料涮鍋，受到消費者追捧！更是彌補北方火鍋市場夏季經營困難現象，讓火鍋經營更具市場競爭力，更具特色!

　　量身開店模式：或許您選擇的店面在商圈、在大型社區、在事業單位附近、綜合性商務寫字樓，我們謹慎為您量身打造開店經營模式。自助、半自助、點餐、回轉自助等，讓我們用專業、專心、專一的態度為您的投資助一臂之力!

　　創意品牌文化：重慶火鍋大多以粗礦的碼頭、纖夫文化、紅色文化為載體宣傳各自的品牌文化；麻辣無情重慶老火鍋顛覆傳統，迎合當今社會主流消費人群，以小、準、快的開店方式，打造以“懷舊”為名義的火鍋館。

　　主題元素視覺空間：我們堅持輕裝修，重裝飾的裝修理念,通過簡單空間通過、手繪墻、畫框等裝飾元素,營造懷舊的視覺效果；我們設計師團隊量身為您打造loft懷舊的設計風格，讓您省錢、更省心裝修一家主題火鍋店。

　　黑馬團隊鼎立輔佐開店：一支賦有激情、敬業、負責的支持團隊是我們走向成功的奠基石，我們用多年的運營經驗全程指導、幫扶您開店，為您的每一分投資而肩負責任，因為我們彼此是利益體，更是長久的中國合伙人。

　　多元化營銷：在傳統營銷方案的基礎傳播途徑上，我們運營系統的線上線下推廣相結合，更是利用微博、微信的智能化營銷模式，讓開店營銷更具競爭力和適應力。

　　無廚師開店：地道重慶老火鍋底料、湯料、蘸料統一由底料廠生產，保證品質和口味一致；各地按照標準比列進行打鍋，非廚師也能操作完成；