有拈頭為什么這么火？直接和大家過有拈頭想必大家都不太清楚這是一家什么店鋪吧，因為有拈頭目前還沒有經歷太長時間的發展，所以在大眾中還沒有建立起一定的知名度。但是作為一家重慶市井火鍋店鋪，目前它已經在重慶當地擁有了相當高的人氣了。雖然說它產生的時間不是那么恰好，很多大品牌已經建立起了一定的基礎，但是這并不會影響到它和其他品牌的競爭。“有拈頭”出自四川話，類似于“夾”的意思，充滿市井氣息的名字讓它和顧客之間的距離縮短了很多，這也是它快速崛起的原因。那么今天就給大家介紹一下有拈頭這么火的幾個原因。

　　一、有拈頭火熱的原因之文化背景

從目前國內的火鍋市場來看，做的很不錯的火鍋品牌并不在少數，但是這些火鍋品牌的主題大都是一樣的，很少有什么創新性。對于吸引顧客方面也沒有什么自己的特色，這也是現在國內一些地區火鍋市場經營不溫不火的一個重要原因。因為都差不多，所以顧客在選擇的時候也沒有什么太大的比較性，這樣一來就導致了店鋪之間的競爭減少。一旦失去了競爭，那么店鋪向前發展的速度就逐漸減慢了。

　　有拈頭的經營者也正是看中了這一點，所以說這樣一個連名字都和其他品牌不一樣的店鋪就產生了。有拈頭出自重慶當地方言，因為它在成都創立，而成都又是現代火鍋的發源地，所以說在剛創立的時候就吸引到了大眾眼球。同時它還在其中加入了成都當地火鍋的市井文化，這樣一來可以給顧客營造出一個更加隨性的消費氛圍。

　　二、有拈頭火熱的原因之產品質量管控

　　還有就是產品的質量管控，因為大眾吃火鍋不僅僅是吃鍋底的味道，吃的還是食材的本味。所以說商家們在平時制作的時候就需要充分考慮到食材的口感，如果連味道都做不好的話，那么這家店鋪在其他方面都工作做的再好也是沒有用的。同時在對于食材的處理上面也要嚴格按照標準來執行，只有這樣才能夠保質保量。

　　三、有拈頭火熱的原因之服務質量

　　再有就是服務質量了，作為一個產生于新時代的火鍋店鋪，有拈頭在很早之前就意識到了這一點。它雇傭的大都是成都本地的員工，這樣在交流的時候可以使用成都話，這樣顧客就會有一種親切感，自然在消費的時候就能夠放松心情。心情一旦放松以后，那么商家們在提供一些服務的時候就會得到更好的反饋了。

　　以上介紹的就是關于對有拈頭現在這樣受歡迎的原因分析，朋友們在看過之后心里的疑惑是否已經被解答了呢。如果把有拈頭當做一個人來形容的話，那它現在只是相當于一個青年，因為沒有經歷過太長時間的摸爬滾打，所以做事情也是比較有沖勁兒。這是一個好處也是一個壞處，因為它對市場沒有一個很好的了解。所以說它現在還是處于一個摸索發展的階段，但是從現在的勢頭來看，用不了多久它就能夠迅速發展起來了，因為前面一些發展很不錯的火鍋品牌已經把坑都踩出來了，它只需要注意一下就可以了。