烤魚店基本沒人來，究其原因，其一是烤魚店的產品質量不佳；其二是烤魚店的經營策略出現偏差。對于大多數烤魚店來說，保證烤魚店的產品質量是開店成功的基礎和前提，如果產品質量都無法保證的話，那么在后期經營的過程中，生意不好可以說是必然的結果。因此，保證產品質量是前提，在這個保證了這個大前提下，如果烤魚店依舊沒人來的話，那就是烤魚店的經營策略出現了問題。下面，小編就來詳細聊聊如何糾正錯誤的經營策略，讓眾人口中美食烤魚生意重回正途。

　　一、烤魚店無固定客源

烤魚店剛開業，非常需要穩定的客源。穩定的客源是烤魚店每日的經營業績的保證。如果沒有穩定的客源，剛開業的烤魚店當然是難以為繼了。所以，剛開業的烤魚店先要穩定自己的客源。那么，不禁有人要問，穩定客源的方法有哪些呢？首先，就是常見的開業活動。開業活動的做得好，可以讓烤魚店一炮而紅，從而吸引大批的客源，在這些客源當中可能會流失不部分，還有一部分會會成為流動客源，剩下一部分就是穩定客源。其次就是實現VIP客源管理制，對來顧客要有優惠，可以穩定烤魚店的固定客源。

　　二、烤魚店無積極宣傳

　　烤魚店生意不好，有可能是宣傳工作沒有做好。所以，烤魚店想要自己的生意紅紅火火起來，積極宣傳少不了。同吸引固定客源一樣，積極宣傳也是有章可循、有據可依的。宣傳要講究天時地利人和，否則就會賠了夫人又折兵。比如，可以在節假日，借著假日的人流量，狠狠地做一次大規模的宣傳，讓更多人知道烤魚店。當然，宣傳方法也要多措并舉，其中可以發傳單、貼海報、拉橫幅都是可以的。對于自己的烤魚店要找對宣傳方法，才能事半功倍。

　　三、烤魚店無促銷優惠

　　烤魚店生意不盡如人意，還有一個可能就是沒有促銷優惠，無法吸引消費者的眼球。烤魚店如果定時定點搞一些促銷優惠活動，不管是滿減還是送配菜飲料，讓消費者你能夠享受到實實在在的優惠，那么烤魚店的生意就一定會好起來。所以烤魚店想要自己店的生意能夠長久的持續的有生意，還是要在促銷優惠上多下下功夫。如果能夠在促銷活動上能夠想到一些出其不意的點子，那么會讓一家門可羅雀的烤魚店門庭若市。

　　烤魚店基本沒人來，原因無非就是以上幾點。要么就是沒有固定客源，要么就是對消費者沒有積極宣傳，要么就是沒有吸引人眼球的促銷優惠活動，所以烤魚店要找準自身的“病因”，方能對針下藥，只有對癥下藥，方能藥到病除。所以，烤魚店基本沒人來只是表象，大家要看到表象背后的深層次原因，這就需要對烤魚店的里里外外做一次全面的調整，才能讓烤魚店的生意起死回生，再加上述的方法，能夠讓生意好起來的烤魚店如虎添翼。