在這幾年，火鍋已經成為人們離不開的美食之一。不少人常調侃“沒有什么事是一頓火鍋解決不了的，如果有，那就兩頓?！弊阋钥闯龌疱佋谌藗冃哪恐械牡匚?。而且不同于早些年，人們只是在冬天吃火鍋較多，現在吃火鍋已經不分季節，沒有明顯的淡旺季?；馃岬氖袌?，自然會引起越來越多的創業者注意。隨著火鍋店越來越多，想要獲得更多的顧客，那么就需要找一些技巧，比如促銷。那么火鍋店怎樣搞促銷呢？教你幾招保準管用！

　　一、火鍋店促銷活動方案：特色菜品

火鍋店越來越多，同質化嚴重，往往讓人們陷入選擇困難癥?？扇绻昙铱梢酝瞥鲆豢钐厣似?，就很容易在諸多火鍋店中脫穎而出，吸引更多顧客進店?；疱佋趺床拍茏龅糜刑厣?？這就得商家用腦多想想了，比如融入某地特產，比如創新吃法等等，人們都會存在一些獵奇心理，味道不錯的話，還能吸引回頭客。

　　二、火鍋店促銷活動方案：增值服務營銷

　　促銷活動并非只有打折這種才可以吸引顧客，也可以從一些增值服務入手，比如等餐前的免費飲品，小吃，甚至美甲，擦皮鞋等都可以作為賣點。這樣讓顧客在漫長的等餐時間不覺得無聊自然也避免了顧客的流失。同時還能吸引更多的顧客光顧。

　　三、火鍋店促銷活動方案：積分制度

　　這種方式也是較為常見的，在超市中往往可以積分兌換獎品。作為火鍋店來說也可以借鑒，告訴顧客每次消費可以積累積分，積分可以當錢花，購買火鍋店食品時，可以按一定比例兌換。這樣可以促使顧客二次甚至多次消費。都是吃火鍋，味道也差不多，顧客自然會選擇能夠更便宜一些的火鍋店。

　　四、火鍋店促銷活動方案：贈品營銷

　　在其他條件都差不多的情況下，擁有贈品的火鍋店能夠獲得更多顧客的青睞。當然店家要在贈品上多下功夫，比如某種聯名款，能夠展現公司文化，帶有公司logo的產品，經濟實用的產品等。要讓大多顧客對贈品感興趣，并能實現口口相傳，進而吸引更多顧客用餐。同時也要注意到贈品的成本，成本過高可能會本末倒置。

　　五、火鍋店促銷活動方案：滿減活動

　　這種方式也是被很多火鍋店所使用的。通常來火鍋店吃飯的都是兩人或幾人結伴來的。消費水平比較高，菜品等都會點得比較多，滿減活動能夠讓顧客感到實惠。同時為了湊夠滿減金額往往還會多點一些菜，這樣還能提升店面的銷售額，是很不錯的一種方式。

　　火鍋店怎樣搞促銷，以上是使用較多的，效果較好的五種方案，店家可以根據自己的實際情況合理借鑒。在現在“酒香也怕巷子深”的情況下，店家定好促銷方案后，一定要大力宣傳，讓更多的人知道，這樣才能達到更好的效果。