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開一個火鍋連鎖品牌店在哪里開好

時間:2020-09-18 11:27:48 來源:庖丁家鮮牛肉火鍋

【摘要】火鍋如今是餐飲行業中的創業加盟熱門選擇,想開一家好的火鍋加盟店,首先就是要選對位置,再加上品牌總部的各項運營扶持,就可以為加盟伙伴們帶來很好的收獲。那么連鎖品牌的火鍋加盟店開在哪里更好?下面小編就為大家列舉一些選店標準,希望對大家有所幫助,在選址時做到心中有數。

火鍋如今是餐飲行業中的創業加盟熱門選擇,想開一家好的火鍋加盟店,首先就是要選對位置,再加上品牌總部的各項運營扶持,就可以為加盟伙伴們帶來很好的收獲。那么連鎖品牌的火鍋加盟店開在哪里更好?下面小編就為大家列舉一些選店標準,希望對大家有所幫助,在選址時做到心中有數。

開一個火鍋連鎖品牌店在哪里開好

在選地面時要注意外部及內部的條件情況,相互結合進行分析才更加合理。外部條件一般是說店鋪外部的環境情況,交通是否方便、人流量如何、主流人群是否是自己需要的顧客群體、店鋪位置是否方便進出等,就是從外部各方面條件上分析此處開店是否能夠有合適的客流來源。而內部條件呢一般是說該店鋪建筑結構是否合理、是否有很多不可利用或很難利用的死角、桌椅設備擺放區域是否滿足開店需求等,其實就是確定實際可使用面積是否足夠,顧客及員工行走動線是否能合理設計。

  其次,選址時要結合該區域的發展規劃以及該店鋪主要來客方向未來一段時間是否存在翻新建設、修路圍擋等需求,也就是對這個區域的整體情況有統籌的了解,這樣也有助于對店面價值的判斷。簡單距離就更能明白這樣做的意義,如剛確定一個店面已經投入裝修或者已經開業,但突然猶豫市政規劃需要對店門口主干道進行道路翻修,將店鋪主要來客方向道路進行了圍欄,那么顧客想進店用餐便需要繞很遠的路,試問如果是你,還會去嗎?不會。有很多店面開業之后沒維持多久就關店的原因。

  然后是關于周邊的人文環境,分析周邊主要群體的消費行為和消費方式,可以看出他們的收入分配方向。相對來說收入較高、文化素質高的人對消費的品味和檔次要求就會比較高,所以在選址時也要針對自己的品牌特色、調性進行匹配。

  了解周邊餐飲結構及同類競爭情況也是選址時需要重點考慮的一點,不管是直接競爭對象還是間接競爭對象都要進行分析,知己知彼方能百戰百勝,找出自己品牌在其中的制勝點,然后用營銷宣傳進行放大化,吸引更多的消費者。

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